有機醤油を使用して浜田産鯵と、かつお節から取ったこだわりの出汁をブレンドした化学調味料無添加のだし醤油です。
かけ醤油として、豆腐、めんつゆ、卵かけご飯など、お料理にはだし巻き玉子?炊き込みご飯?煮物などご家庭の様々なお料理に手軽にお使い頂ける味に仕上げました。
当社自慢の「あま塩しょうゆ」は、低塩タイプのお醤油で当社の普通の濃口
しょうゆと比べて食塩を20%カットしております。味にこだわり「かけ醤油」はもちろん「焼く」「煮る」「たれ」「つゆ」など、どんな料理にも美味しく
お使いいただけます。便利な1Lアルミパックは、開封後も冷蔵庫での保管がし易く、鮮度?風味が長持ちします。
ほど良い甘さと旨味を持ち合わせた奥深い風味の醤油です。さっぱりとした当社「あま塩しょうゆ」と比べると、素材にしっかりと味が付くので煮物のほか、たれにお使いいただくとコクが出ておいしく召し上がれます。
お勧め料理 - サザエのつぼ焼き?玉子?焼き肉のたれ?から揚げ(下味)
うすくち(淡口)しゅうゆは関西ではよく使用されています。食塩濃度は高めですが、少量のご使用で済み、色も薄いので素材の風味を活かしながら全体をまとめることが出来ます。だしと合わせて控えめに使用することによって低塩で味わいの深いお料理に仕上げることが出来ます。
お勧め料理 - お吸い物?だし巻き玉子?筑前煮?おでん
お客様の声によって販売に至りました。マルハマしゅうゆの隠れ人気商品、甘口さしみしゅうゆの小瓶タイプです。通常のつけ醤油としてもお使いいただけます。お子様に人気?ぜひ一度お試し下さい。
島根県観光キャラクターしまねっこ 島観連許諾第2134号
濃口しょうゆは全国で広く使用されており、調理用?卓上用のどちらにでも使用していただけます。香ばしく旨味があるのが特徴ですので、しょうゆ味をしっかり付けたいお料理に多く使用されます。
お勧め料理 - 玉子かけごはん?冷奴?ぶりの照り焼き?豚の角煮
コクがあり深い味わいの「再仕込み醤油」です。海の幸が豊富な「浜田」で生まれた当社の刺身しょうゆはお魚との相性抜群です。「再仕込み醤油」とは、本来、大豆?小麦?麹に塩水を加えて仕込みを行う一般の醤油とは違い、水の代わりに一度仕込んで搾った生醬油を使用して仕込みます。
お勧め料理 - お刺身
お酢は魚介類?肉類?野菜?果実などの様々な食材とよく合います。素材の味を引き立てるので、酢の物?すし酢?中華料理などにお使いいただけます。また、お酢は体に良いとされており、食欲の増進や疲労回復にも効果があると言われています。
「ゆこう」は甘みが特徴でゆずの変種といわれる希少な柑橘類です。そのゆこうの味、島根県産のゆずの香り、すだちの酸味の三種の果汁を絶妙にブレンドし、鹿児島産かつお節を加え、深みのあるさっぱりとした味に仕上げました。
鍋物?湯豆腐?酢の物?焼肉?餃子など様々なお料理にお使いいただけます。
柑橘果汁がたっぷり入って、一度味わったらやみつきになる味です。塩味を控えめにしていますので、さっぱりとした風味で素材の味を引き立てます。また、鰹節?椎茸?昆布のしっかりとした風味や旨味がありますのでそのまま鍋物?サラダ?餃子にかけたり、生姜やごま油でアレンジしても美味しくいただけます。
定番のそうめんだけでなく煮物?揚げ物?丼物?ドレッシングなど幅広い料理に一年中お使いいただけます。また、便利な3倍濃縮タイプなので長く使え、お好みの味付けに調節することもできます。
国産のかつお節と昆布を使用した粉末だしの素です。塩味が控えめなので、毎日のお料理に安心してお使いいただけます。お味噌汁?煮物?おでん?めん類のかけつゆなどにもよく合い、大変ご好評をいただいております。
国産の煮干しを使用した粉末だしの素です。煮干しは香ばしい風味を付けるため、高温でさらに炒ったものを使用しています。昆布?椎茸も入っているので味に深みがあり、お味噌汁や煮物によく合います。鍋つゆやチャーハンのも隠し味としてお勧めです。
風味豊かな白みそを使用した、隠れた人気商品です。わかめ?あげ?ねぎが入っており、食べたいときにお湯を入れるだけで簡単に本格的な味噌汁がいただけます。使用しているみそは冷凍乾燥されているので、本来の風味や栄養素を損なわず健康的です。
わかめ顆粒?かつお削り節?のりなどを合わせた磯の香り豊かなふりかけです。化学調味料を使用しておらず、安心してお使いいただけます。お弁当のお供としても、是非お使い下さい。
大根?玉子?こんにゃく?ちくわ?結び昆布の5種類の具材の入ったおでんが10袋入っています。本醸造生醤油を使用し素材の風味を生かし、上品かつ深みのある味に仕上げました。常温で保存でき、温めるだけで召し上がれます。便利ですので、一人暮らしの方など大変喜ばれています。
お歳暮?お中元?ご結婚お祝い等の贈り物に、マルハマの人気商品詰め
合わせはいかがでしょうか?7種類のセットからお選びいただけます。
〒697-1321
島根県浜田市周布町イ100番地